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在一家寿司点初次吃到这个火锅

发布时间:2020/07/10 18:31:41 来源:洪江机械设备网

热辣红火预防流感的韩式火锅----韩风辣味豚肉锅

在一家寿司点初次吃到这个火锅,当时以为好吃,谁知店家不争气,用的泡菜越来越少,白菜越来越多,味道越来越寡淡,惹得我家那位大为光火。于是,他老婆我只好动动脑筋,在家山寨一番

无所谓偷学,因为根本没人给咱配方,只是凭感觉韩式辣酱、大酱、辣椒粉以及整袋泡白菜的使用,使得锅底汤料滋味醇厚充分,香、辣、甜、酸,味道复合,显得任何蘸料都是多余。再加上火辣红火,吃起来酣畅淋漓,不禁让人大呼过瘾。即使不能预防流感,满足口腹之欲,外加驱寒保暖也绝没问题

韩风辣味豚肉锅主料:上好猪五花肉,切片(冷冻至稍硬可以切得更薄,切得越薄越好,太厚则容易油腻)

锅底调料:韩式辣酱1大勺,韩式大酱1大勺,韩式粗辣椒粉1大勺,韩式辣白菜250g,本市今年还将出台全面深化街道社会服务和城市管理体制改革文件洋葱半个,葱姜蒜适量

韩风辣味豚肉锅的做法

1、淘米水适量;(大米洗净后,加入适量水,双手用力搓洗出白汤,即为淘米水。大米留着蒸饭吃)

2、豆腐切成块儿,在淡盐水中浸泡15分钟,取出沥干水分;(用淡盐水泡豆腐可以除去豆腥味,还可以使豆腐更有韧劲不易煮碎)

3、大虾洗净,剪去虾须、虾枪;

4、金针菇、蟹味菇洗净;

5、鲜香菇洗净,表面打花刀;

6、白菜心洗净,大片的用手撕成小块儿,小片的就用整片;

7、那么到游戏中实操几次就能做到了如指掌魔芋结洗净;鲜海带洗净切条,再打成结;

8、辣白菜叶切小段,辣白菜帮切大块儿,辣白菜汁留用;

9、洋葱切丝,葱姜蒜切片。

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